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Mouton Cadet

Mouton Cadet Reserve Medoc 2016

Vin Rouge / Bordeaux / Médoc Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

La Maison Baron Philippe de Rothschild a été créée en 1933
Des partenariats avec plus de 400 viticulteurs
Soutien technique des œnologues de la maison Rothschild
Sélection parcellaire à grande échelle
La Gamme Réserve est produite en quantité limitée

L'avis du sommelier

Un médoc fruité et boisé, structuré par le Cabernet Sauvignon

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Marque Mouton Cadet
Appellation Médoc Aop
Millésime 2016
Couleur Rouge
Degré 13.5 °

Région: Bordeaux
Pays Origine: France
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux Rouge
Sous Famille: Médoc
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003107458

Dégustation

La robe est d'un pourpre intense aux reflets grenat. Le nez est expréssif et exprime des arômes de baies noires (cassis, mûre, groseille) juqu'aux fines notes boisées. En bouche, l'attaque est dense et s'ouvre sur des tanins dominants et des arômes de fruits noirs élégants. La finale est dense et se conclue sur le fruit, très expréssif.

L'info en +

L'été fût idéal en termes de conditions climatiques pour ce millésime. Le mouton Cadet est le résultat d'une sélection stricte des 450 viticulteurs partenaires afin d'élaborer le style Mouton Cadet, caractérisé par l'exigence qualitative et le savoir-faire des hommes.

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Le Médoc est sans conteste le premier vignoble rouge de Bordeaux qui s’étend sur 14 communes de la Rive Gauche scindées en deux parties : le Haut-Médoc et le Bas-Médoc, aussi simplement appelé Médoc qui va de Saint-Estèphe à la Pointe de Grave. Dans cette partie du Médoc, on note 5 caves coopératives de vinification sises à Queyrac, Bégadan, Sain-Yzans, Ordonnac et Gaillan qui élaborent aux côtés des producteurs indépendants répartis en Crus Bourgeois, Crus Artisans et autres crus, les vins recherchés pour leur renommée dans le monde entier. Actuellement, la superficie du vignoble produisant des vins déclarés en appellation Médoc est d’environ 758 hectares. L’encépagement de l’appellation Médoc se compose de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot rouge, Côt ou Malbec et Petit Verdot.