Promotion

Château D'aiguilhe

Seigneurs D Aiguilhe 2020

Vin Rouge / Bordeaux / Côtes De Castillon Aop / Second Vin Du Château / bouteille 75cl / 14 °

Gourmand
Velouté
Fruité

Second Vin du Ch. d'Aiguilhe en AOC Castillon – Côtes de Bordeaux
Ancienne exploitation agricole fortifiée au XIIIe siècle
Les services du célèbre consultant Stéphane Derenoncourt
Rendement faible de 32 hectolitres à l'hectare
Elevage 6 mois en barrique et 9 mois en cuve inox

L'avis du sommelier

Sa mâche délicate et fruitée lui donne un charme indéniable

13,41 TTC

14,90 € -10%

Disponible

Demain chez vous

avec Chronopost

Paiement sécurisé

via Paypal, CB et virement

Livraison offerte

dès 145 € d'achat

Marque Château D'aiguilhe
Appellation Côtes De Castillon Aop
Millésime 2020
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Franc / Merlot
Degré 14 °
Temps de garde Jusqu'en 2030
Température de service Entre 16 Et 17 C

Mets & Vins Cèpes Farcis
Fricassée De Lapin
Magret De Canard

Région: Bordeaux
Pays Origine: France
Classement: Second Vin Du Château
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux Rouge
Sous Famille: Côtes De Bordeaux
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 001600865

Dégustation

Le nez, frais et gourmand, dévoile des notes de fruits rouges et noirs. En bouche, le vin est structuré, fruité, soutenu par des tanins doux et veloutés, qui lui confèrent une mâche délicate et laissent une sensation épicée en finale.

L'info en +

Seigneur d'Aiguilhe est le Second Vin du Château d'Aiguilhe, un cru produit dans le vignoble du Libournais en appellation Castillon – Côtes de Bordeaux.

Rendement faible de 32 hectolitres à l'hectare.
Elevage 6 mois en barrique et 9 mois en cuve inox.

Une appellation discrète que les amateurs de vins de caractère devraient découvrir rapidement, le Château d’Aiguilhe l’incarne merveilleusement. Cette ancienne exploitation agricole fortifiée au XIIIe siècle appartient aujourd’hui à Stephan Von Neipperg. Le Comte possède sept autres Domaines dont le Château Peyreau, Clos de l'Oratoire, La Mondotte et le Château Canon La Gaffelière.

La propriété bénéficie des conseils de Stéphane Derenoncourt. À la tête du cabinet Derenoncourt Consultants depuis 1999, autodidacte d’origine nordiste, vigneron dans sa propriété Domaine de L’A, Stéphane Derenoncourt est une figure incontournable du monde viticole. Ce célèbre consultant et son équipe travaillent pour une petite centaine de Châteaux sur le vignoble bordelais, au total 147 Domaines dont une trentaine à travers le Monde.

Fer de lance de l’appellation, les vins du Château D’Aiguilhe sont excellents au regard de leurs tarifs abordables, ce Domaine est à découvrir absolument.

Il faut s’éloigner des circuits touristiques des vins et entrer dans les terres pour dénicher le Château d’Aiguilhe puisque cette pièce maîtresse du système défensif des rois d’Angleterre pendant la guerre de 100 ans est située sur les plus hauts coteaux exposés sud qui longent la rive droite de la Dordogne, sur la commune de Saint-Philippe d’Aiguille. Avec ses 140 hectares, dont 90 de vignes plantées en cabernet franc et merlot sur un terroir argilo-calcaire et argilo-limoneux, c’est aujourd’hui l’un des plus beaux vignobles de Castillon Côtes de Bordeaux.

Ancienne exploitation agricole fortifiée au 13ème siècle, le domaine est passé de mains en mains au gré des ralliements au Seigneur du lieu. La première phase de stabilité vient de la famille Leberthon, parlementaires bordelais réputés, qui furent obligés de vendre la propriété à la veille de la Révolution, préférant émigrer. Vendu à un certain Etienne Martineau, ce dernier en fit une vaste exploitation de 400 hectares d’un seul tenant, dont les héritiers ne se défirent qu’en 1920. Depuis 1998, le Château d’Aiguilhe est l’une des sept propriétés appartenant aux vignobles Comtes Von Neipperg. Issu d’une famille allemande qui a plus de 800 ans de tradition viticole à son actif, Stephan Von Neipperg gère le domaine avec un savoir-faire rare et un respect profond du terroir et de ses composantes, qui sont préservés avec acharnement : enherbement, compostage, structuration des haies, tout ce qui peut faire le jeu de la protection autonome des écosystèmes est valorisé pour préserver au maximum l’équilibre naturel de la vigne… autant de gestes de biodynamie au service de la culture raisonnée.
A l’issue des vendanges manuelles, les différentes phases de vinification prennent place en cuves bois. La fermentation alcoolique s’opère lentement avec des températures ne dépassant pas 30°. S’ensuit une longue macération, qui permet de conserver équilibre et élégance. Pour l’élevage, l’équipe technique, parfaitement drivée par le duo Stephan Von Neipperg et Stéphane Derenoncourt, a choisi des barriques en chêne français, neuves à 50%.
Eclatant et droit, salué tous les ans par la presse spécialisée, il est logique que le succès quasi unique de Château d’Aiguilhe ne se démente pas au fil des millésimes. Une belle satisfaction pour Stephan Von Neipperg, très attaché à ce que son vin soit élevé avec amour et attention.

Château d’Aiguilhe produit un second vin, Seigneurs d’Aiguilhe, fruité et gourmand et une cuvée 100% sauvignon blanc depuis 2015 : Le Blanc d’Aiguilhe.

No reviews

Située sur la Rive Droite du vignoble bordelais, l’appellation Côtes de Castillon bénéficie d’une superficie de 1,853 hectares, les cépages sont composés de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. L’appellation Côtes de Castillon produit des vins expressifs qui offrent un fruit généreux avec une structure tannique fine. Le potentiel de garde est compris entre 2 et 10 ans.