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Château De La Maïme

Maime Promise 2024

Vin Rose / Provence / Côtes De Provence Aop / bouteille 75cl / 13 °

Riche
Vif
Fruité

Domaine au coeur de la Provence, au pied du massif des Maures
Vignoble de coteaux à deux pas de Saint-Tropez
Une valeur sûre des Côtes de Provence
Vendanges de nuit pour conserver la fraîcheur des arômes
Récompense millésime 2021 : Wine Enthusiast : 89/100

L'avis du sommelier

Un joli rosé, élégant et néanmoins abordable

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Marque Château De La Maïme
Appellation Côtes De Provence Aop
Millésime 2024
Couleur Rose
Cépage(s) Cinsault / Grenache Noir / Syrah
Degré 13 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2027
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Apéritif Dinatoire
Filets De Rouget
Tartare De Langoustines

Région: Provence
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Provence Rosé
Sous Famille: Côtes De Provence Rosé
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003118770

Dégustation

D'une couleur saumon pâle, il offre des frangances intenses d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est fine et fraîche, évoquant la pêche blanche et le pamplemousse.

L'info en +

La famille Sibran Garcia élabore cette cuvée en partenariat avec des viticulteurs voisins, un travail scrupuleux de sélection dans les vignes afin de confectionner un rosé abordable et néanmoins élégant. Le Grenache et le cinsault dominent, complétés de syrah, cet assemblage apporte de la structure et le blocage de la fermentation malolactique permet de garder beaucoup de fraicheur.

Niché sur des coteaux au pied du Massif des Maures, à deux pas de Saint-Tropez, le Château Maïme siège au sein d'un site antique. Il y a 2000 ans, les hommes de la légion romaine amenèrent la vigne sur ces terres bordant le fleuve provençal de l’Argens. Aujourd’hui, les familles Sibran et Garcia font briller ce Domaine au coeur de l’appellation Côtes de Provence, la conduite de l'exploitation revient à Jean-Louis Sibran, diplômé en Œnologie. Le vignoble de 16 hectares compte bon nombre de vestiges historiques, dont une chapelle datant du Moyen-Âge dédiée à Saint-Maxime, le nom du Domaine en est inspiré puisque « Maïme » est la forme provençale du nom Maxime.

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