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Perrier Jouët

Champagne Perrier Jouet Grand Brut

Champagne Blanc / Champagne / Champagne Aop / bouteille 75cl / 12.5 °

Equilibré
Fruité
Vif
Complexe

Une maison fondée en 1811 à Épernay par Pierre-Nicolas Perrier et son épouse Adèle Jouët
L'une des plus prestigieuses de la région
Un champagne raffiné et équilibré incarnant l'élégance et la finesse
Parfait en accompagnement de fruits de mer
A servir entre 8 et 10°, à boire dans les 5 ans

L'avis du sommelier

Un champagne raffiné et équilibré incarnant l'élégance et la finesse de la maison Perrier-Jouët

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Marque Perrier Jouët
Appellation Champagne Aop
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay / Pinot Meunier / Pinot Noir
Degré 12.5 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2030
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Apéritif
Brie De Meaux
Fruits De Mer
Poissons Grillés

Région: Champagne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Champagne
Famille: Champagne Blanc De Blancs
Sous Famille: Champagne Blanc De Blancs
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003118123

Dégustation

Au verre, une robe jaune pâle brillante, avec des reflets dorés et des bulles fines et persistantes qui témoignent de sa qualité.
Au nez, des arômes subtils de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, accompagnés de notes florales délicates de fleurs blanches. Des touches briochées et légèrement vanillées apportent de la complexité et une élégance supplémentaire.
En bouche, une attaque vive et fruitée, avec des saveurs fraîches de pomme verte et de citron. Le mariage harmonieux des cépages crée une texture soyeuse, équilibrée par une acidité fraîche et une finale longue et légèrement briochée.
La finale est persistante, élégante, marquée par des nuances de noisette grillée et de vanille, offrant une belle impression de finesse et de délicatesse.

L'info en +

Fondée en 1811 à Épernay par Pierre-Nicolas Perrier et son épouse Adèle Jouët, la Maison Perrier-Jouët est l'une des maisons de champagne les plus prestigieuses de la région. Dès ses débuts, la maison s’est distinguée par son style élégant et raffiné, marqué par une forte proportion de Chardonnay dans ses assemblages, qui confère à ses cuvées une grande fraîcheur et une finesse exceptionnelle.

Le domaine compte aujourd'hui environ 65 hectares de vignobles, dont une grande partie est classée en Grands Crus et Premiers Crus, notamment dans les terroirs prestigieux de Cramant et Avize. La philosophie de Perrier-Jouët repose sur l'art de l'assemblage, en alliant tradition et innovation pour créer des champagnes aux arômes délicats, complexes et harmonieux.

L'attention portée à la qualité des raisins et au travail méticuleux en cave a permis à Perrier-Jouët de produire des cuvées emblématiques, telles que le Grand Brut et la Belle Époque, reconnues pour leur finesse.

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