Italie

Entre mer et montagne, toute l’Italie produit du vin, pour tous les goûts dans tous les styles. La législation italienne autorise l’exploitation de 400 cépages, on trouve 300 DOC (AOC), 22 DOCG (les Crus), des IGT (IGP) et les Vino da Tavola (Vin De Table). Tout amateur aura entendu parler des Chianti de Toscane, Moscato d’Asti du Piemont et du vin italien le plus vendu au monde, le Lambrusco. Évoquons les célèbres cépages autochtones (Nebbiolo, Barbera, Sangiovese, Nero d'Avola…) puis les terroirs multiples et variés... Voilà un petit début d’explication permettant de saisir l’importance du vignoble italien et sa position de 1er producteur mondiale.