Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Château Léoville Las Cases
001600165
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
190,00 €
Une valeur sûre de Saint Julien, structuré, avec un potentiel de garde assuré
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet
001600641
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,00 €
" Il y a un mot que je ne m'attendais pas à utiliser à propos de Sociando Mallet... doux." (Neal Martin)
Disponible
Rouge
Clos Floridène
001600183
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
15,75 €
21,00 €
Il charme par sa finesse et son énergie
Disponible
Rouge
Domaine De Chevalier
001600645
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
70,00 €
Un vin identitaire et élégant qui s'appréciera dans sa jeunesse ou dans les 10 ans
Disponible
Rouge
Chapoutier
003116887
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
10,90 €
On tombe sous le charme d'une cuvée digeste et fruitée
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003116849
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
25,52 €
29,00 €
Un bel assemblage de cépages peu plantés dans le languedoc
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003116915
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
30,00 €
Un Pinot Noir d'une rondeur avenante, vif et élégant
Disponible
Rouge
Domaine D'alzipratu
003116951
Corse - Rouge - Bouteille 75cl
22,23 €
24,70 €
Sur un assemblage différent cette année, il ne perd rien en générosité
Disponible
Rouge
Château De Mercey
003116971
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
21,00 €
Un Hautes-Côtes de Beaune un peu ferme dans sa jeunesse, il demande à s'aérer
Epuisé
Rouge
Brotte
003117046
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
18,48 €
21,00 €
Une recherche de puissance et de finesse dans un assemblage harmonieux de Syrahs provenant de différents terroirs
Disponible
Rouge
Brotte
003117121
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
21,12 €
24,00 €
Une syrah généreuse qu'il est recommandé de laisser mûrir 3 à 4 ans en cave
Disponible
Sec
Villa Antinori
003117147
Toscane - Blanc - Bouteille 75cl
18,00 €
Cette cuvée emblématique de la Maison Antinori propose un riche assemblage comptant des cépages Alsaciens
Disponible
Rouge
Château Cos Labory
P20005200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
36,96 €
42,00 €
Un vin caressant, éclatant de fruits, étonnant de richesse au regard de son tarif, il serait dommage de s'en passer
Disponible
Rouge
Château Du Glana
003114327
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
24,30 €
27,00 €
Chaleureux, tannique et bien fruité, Château du Glana 2019 profite de la richesse du millésime
Disponible
Rouge
Domaines Piron
003117411
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
13,05 €
14,50 €
Sur des sols de schistes bleus, un vin d'une grande harmonie, mais aussi d'une belle finesse minérale
Disponible
Rouge
Domaine Jean-Baptiste Lebreuil
003117428
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
51,50 €
Campé sur une charpente robuste, il développe son élégance avec le temps
Disponible
Blanc
Domaine De L'hortus
003117470
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
8,60 €
Le Sauvignon Blanc et le Muscat Petit Grain participent à la gourmandise de ce vin gouleyant et plein de convivialité
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils
003117493
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
22,00 €
Doté d'un fruit opulent et d'une minéralité saillante, ce Sauvignon blanc résume à lui seul l’identité de Pouilly-Fumé
Epuisé
Rosé
Vignobles Jeanjean
003117522
Languedoc - Rose - Bouteille 75cl
9,50 €
Réputé à l’étranger, Le Pive Gris est un rosé au style léger et fin, structuré par une part de jus de presse
Disponible
Rouge
Giovanni Rosso
003117532
Sicile - Rouge - Bouteille 75cl
26,68 €
29,00 €
Sur le versant nord de l'Etna, le cépage Italien Nerello Mascalese se teinte de minéralité dans une cuvée intense et sanguine
Disponible
Rouge
Domaine Chofflet Valdenaire
003117587
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
22,50 €
25,00 €
Charpenté mais non dénué de finesse, un Givry rouge de terroir séduisant.
Disponible
Rouge
Château Latour
003114744
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
265,00 €
Particulièrement souple cette année, un Les Forts de Latour charnu et charmant
Disponible
Blanc
Domaine Régis Minet
003118154
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
21,50 €
Une cuvée élégante et minérale, offrant une belle complexité de saveurs et une fraîcheur remarquable
Disponible
Blanc
Antonin Rodet
003118165
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
22,00 €
Issu des terroirs prestigieux de Rully, il mêle fraîcheur et rondeur et incarne parfaitement la finesse du Chardonnay
Disponible
Rosé
Château D'esclans
003116040
Provence - Rose - Bouteille 75cl
115,00 €
La cuvée d’excellence du Château d’Esclans
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils
003117871
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
34,50 €
Mention très bien pour ce Monthélie svelte et très aromatique, il partage avec Volnay l’image d’un vin au charme féminin
Disponible
Blanc
Bollinger
003117866
Champagne - Blanc - Bouteille 75cl
215,00 €
Complexe et dense, un véritable beau champagne de gastronomie !
- Coup de cœur
- Promotion
/
-5%
Disponible
Blanc
Domaine J.a. Ferret
003118217
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
37,05 €
39,00 €
Remarquable de fraîcheur et de finesse, il accompagne parfaitement les poissons blancs
Disponible
Blanc
Canon Du Marechal
003117864
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
9,50 €
Une cuvée créée en mémoire du célèbre Maréchal Joffre, enfant du pays catalan, héros de guerre et propriétaire de vignes
Disponible
Rouge
Château Canon-La-Gaffelière
P20103200
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
72,00 €
80,00 €
Plein de vigueur, concentré, il explose en parfums après une longue aération
Disponible
Blanc
Domaine Pellé
003118306
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
13,95 €
15,50 €
Un sauvignon très pur, complet et tendu par une franche acidité
Disponible
Blanc
Wolf Blass
003116877
Australie Du Sud - Blanc - Bouteille 75cl
9,90 €
11,00 €
Un vin qui flatte le palais avec un volume tendre et une caractère fruité et délicatement boisé
- Coup de cœur
- Promotion
/
-10%
Disponible
Rouge
Domaine Du Meix-Foulot
003118678
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
26,01 €
28,90 €
Un travail de précision pour la cuvée phare du domaine, toujours harmonieuse.
Disponible
Blanc
Couly-Dutheil
003118713
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
15,21 €
16,90 €
Un vin gastronomique, riche et délicat, qui sera encore meilleur après 2 à 3 ans de garde
Disponible
Rosé
Minuty
003118769
Provence - Rose - Bouteille 75cl
18,05 €
19,00 €
Ce bel assemblage à la teinte rose pâle régale les amateurs de rosé de Provence depuis plus de 25 ans
Disponible
Blanc
Couly-Dutheil
003118712
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
10,71 €
11,90 €
Friand, très aromatique, il trouvera sa place à l'apéritif comme à table
