Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Bio
Disponible
Rouge
Domaine Le Novi

Terre De Safres Bio 2023

003118161
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,50 €
Le fruit se prolonge dans une bouche gourmande, juteuse et finement épicée
  • Bio
Disponible
Blanc
Couleurs D'aquitaine

L Abeille Et La Fleur - Bergerac Bio 2023

003118143
Sud-Ouest - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,90 €
Le Sauvignon Blanc et de Sémillion combinent leurs atouts : le fruit, le gras et la fraîcheur
  • Bio
Disponible
Rouge
Couleurs D'aquitaine

L Abeille Et La Fleur - Bergerac Bio 2022

003118144
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,90 €
Très agréable légèrement frais il se savoure en toute occasion
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