Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge

Poesia 2018

P18100824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
42,00 €
Sincère, il plonge au coeur du millésime pour faire parler le terroir
Disponible
Rouge
Château Lagrange

Les Fiefs De Lagrange 2018

P18100732
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
29,90 €
Déjà savoureux malgré une structure tannique généreuse, il promet une garde d'une dizaine d'années et plus
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Château Rieussec

Les Carmes De Rieussec 2018

P18100814
Bordeaux - Blanc - Bouteille 75cl
note
24,50 €
Un vin déjà très expressif qui atteindra son apogée d’ici 5 ans environ
Disponible
Rouge
Château Meyney

Chateau Meyney 2018

P18100821
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,00 €
Né sur un terroir digne d'un cru classé, un Meyney 2018 aux tanins nobles, taillé pour une longue garde
Disponible
Moelleux & Liquoreux
Domaine Saint-Pierre

Coteaux Du Layon 2022

003116844
Vallée De La Loire - Blanc Doux - Bouteille 75cl
note
12,20 €
A partir de Chenin récolté et trié à la main, un moelleux doté d'un fruité bien mûr et d'une douceur agréable
  • Promotion / -15%
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel

Chateau Cos D Estournel 2018 - Caisse Bois 3 Bouteilles

P18100879
Bordeaux - Rouge - 3 Bouteilles 75cl
note
637,50 € 750,00 €
Comment ne pas tomber sous le charme d'un Cos d'Estournel aussi sapide que puissant
  • Promotion
Disponible
Sec
Cave De Lugny

Bourgogne Chardonnay Les Chenaudieres 2022

003117135
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
10,45 € 11,00 €
Planté sur des sols peu profonds à dominante calcaire, le Chardonnay marie avec bonheur la richesse et la fraîcheur
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Léoville Barton

Chateau Leoville Barton 2018

P18100699
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
105,00 €
Il a le potentiel pour rivaliser avec les grands millésimes que sont 2009, 2010, 2015 et 2016
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Grand Corbin-Despagne

Chateau Grand Corbin-Despagne 2018

P18100816
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,10 € 39,00 €
Le style est là, un peu de patience et l’harmonie sera au rendez-vous
  • Coup de cœur
  • Promotion
Disponible
Rouge
Château Poitevin

Chateau Poitevin 2018

003117196
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,70 € 13,00 €
Ce 2018 inaugure une trilogie d’années exceptionnelles et une progression générale du domaine
Disponible
Rouge
Château Chasse-Spleen

Chateau Chasse-Spleen 2020

P20004100
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
38,00 €
Très en place sur ce millésime, un Chasse-Spleen 2020 harmonieux qui pourrait bien s'illustrer devant certains crus classés
Disponible
Rouge
Château De Fieuzal

Chateau De Fieuzal 2020

P20006600
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
45,00 €
Très prometteur, on adore la sapidité et la grande fraîcheur d’un Cru qui gagne en fond et en finesse
  • Promotion
Disponible
Sec
Joseph Mellot

Sancerre La Chatellenie 2023

003117378
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,24 € 23,00 €
Un terroir de silex est à l'origine de ce beau Sancerre, tendu et volumineux
  • Promotion / -12%
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine De Monthélys

Domaine De Monthelys Bio 2021

003117396
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,96 € 17,00 €
Un vin équilibré et complet qui révèle tout l'intérêt d’une appellation ne produisant que 3 % de blancs
Disponible
Blanc
Chapoutier

Cotes-Du-Rhone Belleruche 2023

003117509
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
9,80 €
Ce bon vin de table, dans le sens noble du terme, devient vite l'excellente option à l’apéritif
  • Promotion / -5%
Disponible
Sec
Domaine De L'hortus

Bergerie De L Hortus Classique 2023

003117469
Languedoc - Blanc - Bouteille 75cl
note
13,77 € 14,50 €
Ce domaine de référence brille par cette cuvée nommée humblement « classique », née de sept grands cépages
Disponible
Rosé
Minuty

Magnum Chateau Minuty 281 2023

003117477
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
100,00 €
Un rosé à la fois consistant et délicat, issu d'une sélection parcellaire des trois grands terroirs de la propriété
  • Bio
Epuisé
Rosé
Chateau Roubine

Magnum Hippy Bio 2023

003117492
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
23,00 €
Un rosé aussi gourmand que charmeur, en mémoire d'une époque chère au cœur de Valérie Rousselle
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  • Coup de cœur
Disponible
Rosé
Minuty

Rose Et Or Chateau Minuty 2023

003117499
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
27,00 €
Son style fringuant et délicat témoigne de la noblesse des parcellaires du domaine
  • Promotion
Disponible
Rouge
Minuty

Cuvee Prestige Minuty 2022

003117566
Provence - Rouge - Bouteille 75cl
note
18,45 € 20,50 €
Les rouges de Provence évoluent au fil des années, celui-ci tend vers une structure plus fine, sans perte d’intensité aromatique
  • Bio
Epuisé
Rosé
Château D'astros

Chateau D Astros Augustine Bio 2023

003117510
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
10,20 €
Un rosé de plaisir pour un apéritif d'ambiance méditerranéenne, accompagné de rillettes de thon et d'olives
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