Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Nouveau
Disponible
A classer
Zonin 1821

Chianti 2023

003118741
Emilie Romagne - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,95 €
Charmeur, facile à déguster, on en ferait facilement son vin du quotidien !
  • Coup de cœur
  • Nouveau
Disponible
Rouge
Domaine Garon

Hermitage Colysee 2022

003118695
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
56,90 €
Gourmand, soyeux et racé
Disponible
Rouge
Château Les Carmes Haut-Brion

Chateau Les Carmes Haut-Brion 2014

001600292
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
135,00 €
Extrêmement parfumé, soyeux, charmant... Les grands domaines restent grands, même sur les millésimes difficiles
Disponible
Rouge
Château Carbonnieux

Magnum Chateau Carbonnieux 2017

000387067
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
90,00 €
Quelle classe, ce Grand Cru Classé de Graves
Disponible
Rouge
Château Mouton Rothschild

Chateau Mouton Rothschild 2012

003107708
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
590,00 €
" Ne sous-estimez pas ce Mouton-Rothschild, car j'entrevois une montée en puissance au fur et à mesure qu'il mûrit en bouteille." R.Parker
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Lafon-Rochet

Chateau Lafon-Rochet 2012

003103824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
45,00 €
Un vin puissant et harmonieux à carafer deux heures avant le service
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Domaines Piron

Chenas Quartz 2019

003114668
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,28 € 18,50 €
Provenant d'un sol typé, une cuvée phare de la Maison Piron
Disponible
Blanc
William Fèvre

Chablis 1er Cru Fourchaume 2019

003114876
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
51,50 €
Un grand vin de Chablis, charmeur, intense, généreux
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Ausone

Chateau Ausone 2009

001600010
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
1 260,00 €
Il possède une garde incroyable et une distinction hors norme
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château Fleur Cardinale

Chateau Fleur Cardinale Acq 2016

003113636
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
51,04 € 58,00 €
Un grand vin, puissant et élégant, l'un des plus beaux millésimes du Domaine
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Château De Mercey

Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2020

003114348
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
28,86 € 32,80 €
Son fumé et sa mâche se marieront parfaitement aux viandes rouges rôties
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château De Paraza

Chateau De Paraza Ad Vinam Aetermam 2017

003114680
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
15,39 € 17,10 €
De la richesse et de l'intensité sur une grande expression fruitée
  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Baronnie Madeleine 2017

003115097
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
16,15 € 17,00 €
Un cabernet franc harmonieux, riche, dominé par un fruité intense
Disponible
Blanc
Domaine Amélie Guillot

Chardonnay Blanc Floral 2019

003112839
Jura - Blanc - Bouteille 75cl
note
20,50 €
Un vrai travail d'artisan, une minuscule production d'environ 2500 cols chaque année
Disponible
Rouge
Château Saint-Pierre

Chateau Saint-Pierre 2013

003115192
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
48,00 €
Moyennement corsé, harmonieux, frais, il arrive à son apogée
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

La Demoiselle De Sociando-Mallet 2017

003107856
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,00 €
Il fallait l'attendre et maintenant, il est prêt à boire
  • Bio
Disponible
Rouge
Château Grand Corbin-Despagne

Chateau Grand Corbin-Despagne Bio 2018

003110429
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,00 €
Le style est là, un peu de patience et l’harmonie sera au rendez-vous
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Domaine Rene Couly 2018

003115452
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,50 €
Il s'affirme par sa vivacité et son fruité
Disponible
Rouge
Vignobles Jeanjean

Domaine De Fenouillet Combes Rouge 2018

003112779
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
12,50 €
D'une fraîcheur remarquable, un vin concentré et d'une grande finesse aromatique
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