Vins
Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet
001600278
Bordeaux - Rouge - 3 Magnums De 150cl
255,00 €
Un Saint-Estèphe atypique à forte personnalité
Disponible
Rouge
Barons Et Baronnes De Baron Philippe De Rothschild
003116778
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
45,00 €
Il déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût
Disponible
Blanc
Jean-Marc Brocard
003115879
Bourgogne - Blanc - Magnum 150cl
40,00 €
Un Chablis très flatteur qui ne renie pas son appellation... On adopte rapidement !
- Coup de cœur
- Promotion
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-15%
Disponible
Rouge
Château Calon-Ségur
P19100764
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
204,00 €
240,00 €
Château Calon-Ségur est un Troisième Grand Cru Classé de grande classe !
Disponible
Rouge
Château Canon
001600534
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
380,00 €
Fraîcheur, équilibre, et raffinement.
Disponible
Rouge
Château Carbonnieux
000387067
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
90,00 €
Quelle classe, ce Grand Cru Classé de Graves
Disponible
Rouge
Château D'armailhac
000387027
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
110,00 €
Une étonnante fraîcheur pour un millésime ensoleillé
Disponible
Blanc
Château De Sancerre
003117352
Vallée De La Loire - Blanc - Magnum 150cl
34,32 €
39,00 €
Né sur trois terroirs caractéristiques de Sancerre, un sauvignon fin, élégant et complexe
Disponible
Rouge
Château Fougeailles
003118085
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
28,80 €
32,00 €
Un vin séducteur comme les terres de Pomerol savent en produire
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Ducasse
000387062
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
85,00 €
Moyennement corsé cette année, un grand classique dont on ne s’en lasse pas
Disponible
Rouge
Château La Papéterie
003118084
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
25,20 €
28,00 €
Un vin de caractère dominé par le Merlot, élevé longuement en fût de chêne pour plus de souplesse
Disponible
Rouge
Château La Papéterie
003118086
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
29,25 €
32,50 €
Un vin de caractère dominé par le Merlot, élevé longuement en fût de chêne pour plus de souplesse